Aglio & Peperoncino Gewürzmischung

Die Wertigkeit dieser Gewürzmischung liegt in der geschmacklichen Zuspitzung auf die essenziell mediterrane Note: Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie.

GESCHMACK UND BESCHAFFENHEIT

Chilis und Knoblauch verleihen dieser Gewürzmischung den besonderen Kick, der durch die mediterranen Kräuter Basilikum und Oregano bereichert wird. Paprika, Zwiebel und Petersilie runden diese harmonische Selektion perfekt ab.
Die Struktur dieser Komposition ist grob und dabei sehr homogen, die Farben Weiß, Rot und Grün verleihen der Mischung auch optisch einen reizvollen mediterranen Touch.

VERWENDUNG UND ANWENDUNG

Diese SPICEWORLD Kreation für die mediterrane Küche ist schlicht und einzigartig, im Geschmack wie in der Zubereitung. Eine herrliche Gewürz-Komposition mit einer harmonisch ausgewogenen Mischung aus verschiedenen mediterranen Kräutern - eine sommerlich frische Kreation mit dem besonderen Reiz von Knoblauch und Chili. Perfekt für zahlreiche Pasta-Variationen, mediterranes Gemüse wie Zucchini und Auberginen oder auch für Fleisch sowie für Saucen zu Fisch und Fleisch.

Mit der SPICEWORLD Gewürzmischung Aglio & Peperoncino zaubern Sie eine hervorragende  Pasta auf den Tisch, zum Beispiel mit Penne, die Sie auch kalt als Nudelsalat genießen können.

Das Rezept können Sie hier abrufen. (Rezept redigiert)):

REZEPT UND ZUBEREITUNG FÜR 4 PERSONEN:

1. Drei Teelöffel vom Aglio & Peperoncino Gewürz in eine kleine Tasse geben und vom heißen Nudelwasser ein paar Löffel in die Tasse zur Gewürzmischung hinzufügen.
2. Die Gewürzmischung in der Tasse stehen lassen.
3. Wenn die Nudeln fertig sind, abseihen und in den Topf zurück (Nicht kalt abschrecken, da dadurch der Kleber auf der Nudeln verloren geht.).
4. Einen kräftigen Schuss Olivenöl dazu und die Paste, welche aus der Gewürzmischung entstanden ist, dazu geben.
5. Noch 20-30 Sekunden schwenken, dadurch werden die Gewürze nochmal angeröstet und gewinnen an Geschmacksintensität. Deshalb die Gewürzmischung sparsam einsetzen, damit der Knoblauchgeschmack nicht zu intensiv hervorsticht.
6. Anrichten und frischen Parmesan darüber reiben.

Guten Appetit, so haben Sie in 7-8 Minuten ein hervorragendes Essen gezaubert.

PRODUKTKENNZEICHNUNGEN

Diese SPICEWORLD Gewürzmischung ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

LAGERUNG

Lagern Sie diese Gewürzmischung so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahren die Gewürze ihre natürlichen Aromastoffe länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.