Schneiden und Schärfen

Abziehleder Horl

GANZ ZUM SCHLUSS UND DOCH SO WERTVOLL. Original HORL-Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem Rindsleder für ein Profi-Finish nach jedem Schleifen. Durch die feinporige Oberfläche wird die Schneide optimal von feinsten Schleifresten befreit.

24,00 €*

Authentic Blades 'Mo' 4cm

Mo 'Der Schnabel' Die sogenannten Bügelscheren werden in dieser Form seit circa dem 1. Jahrhundert v. Chr. hergestellt. Da das Material sehr elastisch ist wird kein Gelenk benötigt weil sich die Klingen nach dem zusammen drücken immer wieder von selbst öffnen. Diese Scheren bieten sich hervorragend als kleine Haushaltsschere, Kräuterschere oder Fadenschere an. Ein echter und authentischer Hingucker mit viel Nutzwert zu sehr kleinem Preis. Merkmale im Überblick Verwendung: KräuterschereGriffmaterial: KohlenstoffstahlHerkunft: VietnamKlingenlänge: ca 4,0 cmArtikelgewicht: 0,01 Kg

5,00 €*

Authentic Blades 'Mo' 6cm

6,00 €*

Authentic Blades 'Mo' 8cm

7,00 €*

Details

Authentic Blades BUOM 'Das Segel', 16cm

'DAS SEGEL' BUOM ähnelt in seiner Klingenform dem japanischen Santoku: dem Messer der drei Tugenden, da es für Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Natürlich ist es auch über diese drei Zutaten hinaus ein vielseitig einsetzbares Kochmesser. Mit seiner großen, starken Klinge ermöglicht es leichtes und schnelles Arbeiten ohne Ermüdung. BOUM schneidet kinderleicht all das, was man zum Abendessen oder zur Vesper braucht: Brot, Käse, Tomaten, Wurst und Obst. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Gesamt: 280mm Klinge: 160mm Stärke: 2mm / poliert Griff: Zwinge, Zedrachholz Gewicht: 130g

25,00 €*

Authentic Blades Buom 'Das Segel', 20cm

'DAS SEGEL'BUOM ähnelt in seiner Klingenform dem japanischen Santoku: dem Messer der drei Tugenden, da es für Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Natürlich ist es auch über diese drei Zutaten hinaus ein vielseitig einsetzbares Kochmesser. Mit seiner großen, starken Klinge ermöglicht es leichtes und schnelles Arbeiten ohne Ermüdung. BOUM schneidet kinderleicht all das, was man zum Abendessen oder zur Vesper braucht: Brot, Käse, Tomaten, Wurst und Obst. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Gesamt: 340mmKlinge: 200mmStärke: 2mm / poliertGriff: Zwinge, ZedrachholzGewicht: 160g

28,00 €*

Authentic Blades Ca Voi 'Der Walfisch' 19cm/4mm

Ca Voi 'Der Walfisch' Das CA VOI ist ein ganz besonderes Schneid- und Hackwerkzeug. Die Lochung in der Klinge ermöglicht ein praktisches Aufhängen des Messers, bringt aber auch das besondere Aussehen hervor, das zum Namen 'Der Walfisch' beigetragen hat. Jahaa, wir wissen es. Der Wal ist kein Fisch ...Die massive Klinge und das hohe Gewicht bringen besondere Stärken hervor. Hacken ist eine einfache Übung und das Schneiden von harten Gemüsesorten ebenfalls.Mit der schön breiten Klinge kann eine Menge des so vorbereiteten Lebensmitte aufgenommen und direkt in einen Behälter, den Wok oder auf den Grill befördert werden.'Der Walfisch ist eine ideale Ergänzung zum bestehenden Messersortiment und durch sein beindruckendes Aussehen ein sehr cooler Blickfang in der Küche und der Grillecke. Hinweise zur Nutzung: Das Hacken von Knochen erfolgt auf eigene Gefahr. Insbesondere das Hacken von Geflügel ist jedoch problemlos möglich. Eine Knochensäge kann durch das Messer nicht ersetzt werden.Die Härtung des Schnittbereiches ermöglicht eine maximale Schärfbarkeit mit hoher Standzeit jedoch besteht die Gefahr von Klingenausbrüchen bei falschem Einsatz des Werkzeugs.Nicht spülmaschinengeeignet. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 4,0 mm Klingenlänge: 19,0 cm Artikelgewicht: 0,51 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

45,00 €*

Authentic Blades CHEO 'Das Paddel', 25 cm

'DAS PADDEL'CHEO ist ein perfektes Barbecuemesser. Mit ihm kann man Steaks schneiden, leckere Burger flachdrücken oder knuspriges Grillgut wenden. Aber auch schon mal vom Kartoffelsalat kosten, wenn gerade keiner guckt. Blattsalate, Knollen und Melonen lassen sich mit diesem Messer natürlich auch zerteilen. Ist man draußen unterwegs, taugt es als leichte Machete zum Schilf-, Heu- oder Unkrautschneiden. Das macht es zu einem perfekten Sommerbegleiter. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Gesamt: 360mmKlinge: 250mmStärke: 2mmGriff: Zwinge, ZedrachholzGewicht: 260g

23,00 €*

Authentic Blades CHI NHAN 'Der Ast', 28 cm

'DER AST' Die Messerleisten sind dekorativ und praktisch. Von unserem Tischler werden sie, genau wie die Edelgriffe, aus Kirschholz oder anderen Reststücken gefertigt. Auch hier gilt: Jedes Stück ist ein Unikat, da die Beschaffenheit des Holzes die Form vorgibt. Dank der starken eingearbeiteten Magnete sind selbst die schweren Messer immer griffbereit und werden sachgemäß, da einzeln, aufbewahrt, was die Lebensdauer der Messer erheblich verlängert. Sie können nach dem Reinigen dort nachtrocknen und bleiben länger scharf, weil sie nicht, wie in der Schublade, in ständigem Kontakt mit anderen Küchenutensilien sind. *Die auf dem Bild dargestellten Messer gehören nicht zum Lieferumfang! Gesamt: ca. 280mmmit 5 MagnetkernenGewicht: 195g

39,00 €*

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Authentic Blades CHOUT 'Die Maus'

Chout 'Die Maus' CHOUT ist eine sehr feine und präzise Schere mit Hohlschliff. Einer unserer Bestseller weil sie handlich, extrem scharf und aufgrund ihrer guten Schneideigenschaften als Haarschere für Mensch oder Tier überaus geeignet ist. Selbstverständlich beweist sie ihre Stärken auch als Haushaltsschere und Bastelschere mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Küche, Keller oder Garten. Du wirst sie lieben. Merkmale im Überblick Klingenlänge: ca. 9,0 cmArtikelgewicht: 0,11 Kg

20,00 €*

Authentic Blades Cung 'Chopping' 21cm/4mm

Cung 'Chopping' Die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Das 'Chopping' hat eine stärkere Klinge und ein höheres Gewicht als das optisch fast gleiche Slicing. Dadurch ergeben sich noch mehr Möglichkeiten um und widerstandsfähige Lebensmittel zu zerteilen und weiter zu zerkleinern. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut wie Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete. Mit der breiten Klinge kann eine große Menge des vorbereiteten Lebensmittel aufnehmen und direkt in die Pfanne, den Wok oder einen anderen Behälter umfüllen. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 4,0 mm Klingenlänge: 21,0 cm Artikelgewicht: 0,62 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

34,00 €*

Authentic Blades Cung 'Slicing' 21cm/2mm

Cung 'Slicing' Die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut wie Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete. Mit der breiten Klinge kann eine große Menge des vorbereiteten Lebensmittel aufnehmen und direkt in die Pfanne, den Wok oder einen anderen Behälter umfüllen. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 2,0 mm Klingenlänge: 21,0 cm Artikelgewicht: 0,28 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

30,00 €*

Authentic Blades Do Gom 'Das Getöpferte', Keramik Schleifstab

18,00 €*

Authentic Blades HEP 'Das Schmale' 16cm

Hep 'Das Schmale' Die starke und starre Klinge qualifiziert das HEP eindeutig zum Zerteilen und Auslösen von Fleisch. Es eignet sich aber nicht nur als Tranchier- oder Bratenmesser, sondern es funktioniert auch ganz vorzüglich zum Schneiden von Brot, Käse oder Fisch. Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 2,0 mm Klingenlänge: 16,0 cm Artikelgewicht: 0,11 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

23,00 €*

Authentic Blades HEP 'Das Schmale' 20cm

Hep 'Das Schmale' Die starke und starre Klinge qualifiziert das HEP eindeutig zum Zerteilen und Auslösen von Fleisch. Es eignet sich aber nicht nur als Tranchier- oder Bratenmesser, sondern es funktioniert auch ganz vorzüglich zum Schneiden von Brot, Käse oder Fisch. Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 2,0 mm Klingenlänge: 20,0 cm Artikelgewicht: 0,15 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

25,00 €*

Authentic Blades Kameliensamenöl 10ml

Das Kameliensamenöl (Camellia var. Sinensis) ist rein pflanzlich und wird aus den Samen der Kamelie gewonnen. Anders als bei vielen anderen Pflanzenölen greift der PH-Wert den Stahl nicht an. Dieses Öl ist geruchlos und von sehr feiner Qualität. Ideal um Deine nicht rostfreien Messer zu pflegen.Die Flaschen verfügen über einen Sicherheitsverschluss.

4,00 €*

Authentic Blades Khau 'Der Stich'13cm

Khau 'Der Stich' Khau ist ein scharfes Schälmesser für Obst und Gemüse. Auf vietnamesischen Märkten nutzt es fast jeder zu diesem Zweck.. Die elegante, spitz zulaufende Klinge schneidet aber auch sehr zuverlässig Dein Steak und ist als Steakmesser sehr außergewöhnlich und macht Spaß. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 1,0 mm Klingenlänge: 13,0 cm Artikelgewicht: 0,04 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

7,00 €*

Authentic Blades KHO KHAN 'Das Harte', schwere Klinge 19cm

'Das Harte' KHO KHAN ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut wie Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete. Mit der breiten Klinge kann man viel Schneidgut einfach aufnehmen und in die Pfanne oder in den Wok transportieren. In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Griffmaterial: Zedrachholz Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 4 mm Klingenlänge: 19,0 cm Artikelgewicht: 0,52 Kg

32,00 €*

Authentic Blades Long Vu 'Das Lange' 25cm

Long Vu 'Die Feder' Neu im Sortiment unserer Authentic Blades Messer. Das federleichte LONG VU mit seiner 25 cm langen und nur 1 mm dünnen Klinge ist eine Bereicherung für jeden Haushalt. Die Klinge ist sehr flexibel und passt sich mit leichtem Druck perfekt dem Schneidgut an. Fisch, z. B. geräucherte Lachsfilets auf der Haut llässt sich ebenso in hauchdünne Scheiben schneiden wie auch Schinken oder Braten. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl kannst Du sehr scharf schleifen wodurch es geschmeidig durch die Lebensmittel gleitet. Auch zum Schneiden großer Früchte mit weicher Haut, wie etwa Mango, eignet es sich perfekt, da jder Schnitt in einem Zug durchgeführt werden kann ohne Umgreifen zu müssen. Long Vu 'Die Feder' ist einfach ein tolles, vielseitiges Messer. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 1,0 mm Klingenlänge: 25,0 cm Artikelgewicht: 0,10 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

25,00 €*

Authentic Blades Moc Mac 'Das Rustikale' 16cm

Moc Mac 'Das rustikale' Das Werkstatt- und Haushaltsmesser, ein wahrer Alleskönner. Kraftvoll schneidet es als Cutter-und Bastelmesser, ritzt Pappe, Papier, Filz und MDF. Sogar Stifte kannst Du damit anspitzen. Dünnes Holz wie Balsa- oder Laubsägenholzs sind leichte Übungen und das Mac Moc macht sich auch als Gartenmesser beliebt. Mit seinem gebördelten Rundgriff gefertigt liegt es gut in der Hand und kann bei Bedarf auch eingestielt werden. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 1,0 mm Klingenlänge: 16,0 cm Artikelgewicht: 0,10 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

13,00 €*

Authentic Blades Moc Mac 'Das Rustikale' 20cm

Moc Mac 'Das rustikale' Das Werkstatt- und Haushaltsmesser, ein wahrer Alleskönner. Kraftvoll schneidet es als Cutter-und Bastelmesser, ritzt Pappe, Papier, Filz und MDF. Sogar Stifte kannst Du damit anspitzen. Dünnes Holz wie Balsa- oder Laubsägenholzs sind leichte Übungen und das Mac Moc macht sich auch als Gartenmesser beliebt. Mit seinem gebördelten Rundgriff gefertigt liegt es gut in der Hand und kann bei Bedarf auch eingestielt werden. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 1,0 mm Klingenlänge: 20,0 cm Artikelgewicht: 0,12 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

16,00 €*

Authentic Blades NHO 'Das Kleine'

NHO 'Das kleine' NHO besticht durch seine Schlichtheit und Funktionalität. Die sehr grobe einfache Machart verleiht ihm ein rustikales, fast antikes Aussehen. Bei diesem Messer gilt: klein, aber fein. Trotz seiner schlichten Erscheinung ist es ein sehr präzises Messer. Leicht und schmal ermöglicht es feine Schnitte, eine spitz zulaufende Klinge vereinfacht das Putzen von Steinobst, Erdbeeren, Pilzen und anderen Leckereien aus dem Garten. Daneben kann man mit NHO sehr gut Stifte anspitzen und es für kleinere Bastelarbeiten nutzen. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Gesamt: 180mm Klinge: 90mm Stärke: 1mm Griff: Hülse, Zedrachholz Gewicht: 15gr

5,50 €*

Authentic Blades TAO NHA 'Das Elegante' 18cm

'DAS ELEGANTE' Unser “kleines Schwarzes” sollte in keiner Küche fehlen. Es ist das klassische asiatische Kochmesser in der kleinen Ausführung. Es lässt sich vielseitig einsetzen und wird zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch und Gemüse verwendet. Das Schneidgut kann mit der breiten Klinge einfach aufgenommen und in die Pfanne oder in den Wok gegeben werden. Diese handlichere Variante benötigt weniger Kraft als seine großen Brüder. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung! Gesamt: 310mm Klinge: 180mm Stärke: 1.5mm Griff: Zwinge, Zedrachholz Gewicht: 140g

25,00 €*

Authentic Blades Tau Nho 'Kleines Schiff' 8cm

Tau Nho 'Kleines Schiff' Tau Nho besticht durch seine Schlichtheit und Funktionalität. Die sehr einfache Machart verleiht ihm ein rustikales, fast antikes Aussehen. Auch bei diesem Messer gilt: klein, aber fein. Trotz seiner schlichten Machart ist es ein präzises Messer. Leicht und schmal ermöglicht es feine Schnitte. Eine spitz zulaufende Klinge ermöglicht einfaches Putzen von Steinobst, Erdbeeren, Pilzen und anderen Leckereien aus dem Garten. Uffpasse: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet. Merkmale im Überblick Herkunft: Vietnam Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl Klingenstärke: 1,0 mm Klingenlänge: 8,0 cm Artikelgewicht: 0,04 Kg In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!

6,00 €*

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